Intr-o cratita punem putin ulei si adaugam ceapa si pieptul de pui,boiaua,sare si piper,lasam pe foc 10minute,amestecand continuu.Adaugam apoi apa,cat sa acopere compozitia si lasam la fiert cu capacul pus,20minute. Amestecam bulionul cu faina si putina apa si punem in papricas.Punem si cubul de pui si verdeturile italiene,dupa gust si amestecam. MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de pui cu galuste: spalam carnea si o punem cu putin ulei in cratita la rumenit. tocam ceapa marunt si cand carnea incepe sa se rumeneasca punem ceapa si lasam la foc mic sa se inabuseasca cateva minute,apoi punem sucul de rosii si acoperim cu apa (puneti 1 pahar in plus pt ca o sa scada). Batem albusul spuma cu putina sare, adaugam in ploaie grisul si amestecam. Punem galbenusurile batute cu zeama de lamaie si amestecam bine. Lasam 10 minute, la rece. Taiem puiul bucatele si il spalam bine. Se curata ceapa si gogoșarul, se taie marunt si se calesc in ulei pana ce ceapa devine sticloasa. Se pune boia si oregano, continuand sa Ceapa se taie splzisori si se caleste in putin ulei.Se adauga fasiile ( pasta) de ardei, piperul, bucatile mici de carne si sare.Se pune o cana cu apa si se acopera cu un capac sa fiarba. Intre timp de fac galustele din doua oua batute bine faina , 2 linguri ulei si apa cit cuprinde ca sa iasa un aluat mai gros decit smantana. Se pune apa cu sare la fiert si cind clocoteste se rup galustele cu o lingura. Se lasa sa fiarba galustele apoi se lasa acoperite 10 minute sa se odihneasca. zLkFK. Ceapa se taie splzisori si se caleste in putin ulei.Se adauga fasiile ( pasta) de ardei, piperul, bucatile mici de carne si sare.Se pune o cana cu apa si se acopera cu un capac sa fiarba. Intre timp de fac galustele din doua oua batute bine faina , 2 linguri ulei si apa cit cuprinde ca sa iasa un aluat mai gros decit smantana. Se pune apa cu sare la fiert si cind clocoteste se rup galustele cu o lingura. Se lasa sa fiarba galustele apoi se lasa acoperite 10 minute sa se odihneasca. Timp de preparare: sub 15 minute MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de pui cu galuste: Galuste: Intr-o oala se pun 500-1000 ml apa si o lingurita delicat si se pune la fiert. Ouale se bat cu un praf de sare,apoi se adauga uleiul si se omogenizeaza. Grisul se adauga treptat pana obtinem o compozitie potrivit de tare. Papricas de pui cu smantana si galuste de faina - reteta traditionala din zona Ardealului, Maramureselui, Crisanei si Banatului, preluata din bucataria ungureasca, in care paprica (paprika sau boia dulce) este ingredientul esential pentru gust, acesta fiind si cel de la care se trage numele retetei. Este o reteta gustoasa si aromata, usor de pregatit, perfecta pentru pranz sau cina. Se pune apa cu sare la fiert si cind clocoteste se rup galustele cu o lingura. Se lasa sa fiarba galustele apoi se lasa acoperite 10 minute sa se odihneasca. Patrunjelul se toaca marunt si se pune peste tocanita de pui fiarta. Pe farfurie se pun galustele strecurate si limpezite cu un jet de apa apoi carnea cu sos peste. Timp de preparare: sub 30 minute MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de pui cu galuste: Se spala carnea, se taie si se pune la fiert. Se spumeaza de cate ori este nevoie. Ceapa si ardeiul se taie marunt si se adauga in oala peste carne. Se adauga boiaua si se lasa pe foc pana este carnea aproape fiarta. Se adauga bulionul si cimbrul.

reteta de papricas de pui cu galuste